RESTAURANT TI BLAZENN

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	RESTAURANT - BAR Ti Blazenn* Le Bourg 22170 Saint-Jean Kerdaniel 02 96 74 23 97 Ouvert midi et soir sauf Mardi soir et Mercredi (* en breton : Maison des Saveurs )

Au coeur de Saint-Jean Kerdaniel, petit village breton, Vincent vous accueille dans un cadre chaleureux au coin du feu de cette vieille batisse bretonne. Tête à tête, repas de famille ou banquet, vous retrouverez un petit air de "chez soi"...
Une cuisine raffinée qui prend ses racines en Bretagne, se promène de région en région, au gré des envies de Vincent Macé. Une saveur différente chaque jour, un parfum de voyage au coeur des terroirs... Une cuisine inventive, dans laquelle les produits locaux révèlent leurs secrets sous la baguette du Chef... Une cuisine de qualité, accessible à tous, c'est le maitre-mot di Ti Blazenn...
À 15 ans, Vincent Macé est entré en apprentissage à L'Amadeus, à Saint-Brieuc. Ensuite, cela n'a été que des trois étoiles au Michelin, à Nice, Saint-Tropez ou La Baule. Il a également travaillé à Paris, dans les cuisines d'Alain Ducasse.		Après avoir fait ses classes dans les plus grands restaurants français, Vincent Macé voulait «monter sa propre affaire». L'occasion s'est présentée à Saint-Jean-Kerdaniel où il propose «une cuisine moderne, accessible, variée, à base de produits locaux de qualité».
		De l'amuse-bouche jusqu'au dessert : tout est fait "Maison " avec des produits frais de saison !! Pour découvrir nos menus : cliquez ici
Menus: de 15€ à 35€ Le menu de semaine, à midi, à seulement 15€, est tout simplement fabuleux, avec entrée, plat, dessert, café et verre de vin compris. Le soir et le week-end, on passe à 18€ avec, entre autres, une spécialité, la joue de porc confite et sa polenta crémeuse. Puis 25€ avec trois entrées et trois plats au choix, assiette de fromages ou dessert compris; à 30€ le menu de Saint-Jacques et, enfin, 35€ le menu avec foie gras maison et ribambelle de spécialités.